Hotellerie/Gastronomie

Frankreich: Zusammenarbeit mit dem Institute Vatel - Nimes
Sprachkurse – Auszubildende Köche, Restaurantfachleute und Fachkräfte im Gastgewerbe aus Erfurt und Gotha waren 3 Wochen in Nimes zur Sprachschule und Praxiseinsatz in der Hotelfachschule Vatel und in Betrieben in der Umgebung.

Spanien: Radio Chiclana 2000 – Jugendaustausch in Spanien - 22-08-2000
Auszubildende aus den Bereichen Hotel + Gaststätten und Metallbauer

Italien: FORCE Projekt – 1994 + 1995
3 Wochen Praktikum mit Sprachschule in Alassio, Ligurien mit Auszubildenden Köchen und Restaurantfachleuten – gefördert über Leonardo

Belgien: „Concours Culinaire Européen“ Europäischer Kochwettbewerb
in der Ecole Hôtelière Provinciale de Namur
1997 – Patrick Siller – Koch-Auszubildender
2000 – Mike Werner – Koch-Auszubildender

Bulgarien: Internationaler Jugendaustausch – gefördert durch die Stadt Erfurt und dem Thüringer Sozialministerium – Oktober 2000 – Auszubildende des Hotel + Gaststättenbereiches in Lowetsch

International: Mitarbeit des Hotel + Gaststättenbereiches und des F+U Wohnheims am Jugendtreffen der Partnerstädte der Stadt Erfurt seit 1999
Jugendliche aus BRD, Polen, Bulgarien, Argentinien, USA, Ungarn, Litauen

INOGA: Fachmesse für die Gastronomie – Internationale Kochkunstausstellung
- Olympiade der Köche -
Mannschaften aus Schweden und Japan haben im Jahr 2000 in den Küchen der F+U Erfurt gekocht – Schweden wurde Gesamtsieger – und haben für 2004 bereits wieder die Küchen gebucht. Bei F+U Gotha kochte eine Amerikanische Mannschaft.

Realisierte Projekte in Gotha
Vermittlungsprogramm für Jugendliche in der Erstausbildung (Gastronomie)
24.04.97 – 10.05.97 - F + U Italia, Alassio
Förderung und Erwerb beruflicher Qualifikationen unter Einbeziehung von Schlüsselkompetenzen.

Langue, Cuisine, et Restaurant en France
31.08.98 – 20.12.98 - Institut Vatel, Nimes, Frankreich
Erweiterung der Fach- und Sprachkompetenz

Langue, Cuisine et Restaurant en France
27.09.99 – 19.12.99 - Institut Vatel, Nimes, Frankreich
Erwerb neuer Kompetenzen, verbunden mit der Internationalisierung der Lebens- und Arbeitsverhältnisse

Französische Gastronomie, Sprache und Beruf
17.01.00 – 06.02.00 - Institut Vatel, Nimes, Frankreich
Erwerb von Sprach- und Fachkompetenz, um sich dem verstärkten Wettbewerb auf dem europäischen Arbeitsmarkt besser stellen zu können.

Jugendliche in der beruflichen Erstausbildung (Gastronomie)
10.10.94 – 30.10.94 - F+U Italia, Alassio
Verbesserung der beruflichen Integration und Mobilität, Überwindung von Sprachbarrieren